プリン

リオが生まれた時に、当時、恵比寿で働いていた友達が手土産に持ってきてくれたのが、

パステルのプリンでした。

食べた瞬間、衝撃を受けたのを覚えています。

それからというもの、甘党の私は、ご飯そっちのけで、プリンを食べていたことを思い出します。

あの頃は、一応、カロリーとか考えてたから、

ご飯我慢してまで、プリンを何個も食べたいと思っていたのです。

うちの子たちが甘党なのは、私のせいですね。

バリに来てからは、すっかりプリンから遠のいて、

でも、日本人カフェには、あったりもしたけど

結構なお値段。

それから、ネットでﾚｼﾋﾟを見つけて

その当時は、頻繁に作っていました。

それから、なんででしょうか？何年も作っていませんでした。

1つの理由として、バリに売っている生クリームは、小さいのもあるけど割高だから、

結局買うとなると1リットル生クリーム

1リットルを買ってしまったら、早く使い切らないといけないから、

なんか、そうなるとなかなか手が出せず、遠のいておりました。

あぁ、それからちょうどいいカップがなかったからかな。

先日、久しぶりに作ってみたよ。

まだ、リュウキにしかあげてないけど、大喜びで1日に何個も食べれる勢い。

家で作ると、甘さも調節できるし、すっごく簡単です。

もうバリ島でプリンを買うことは、絶対にありません。

もう1リットル生クリーム使い切っちゃったから、作るのやめようかなって思ったけど

リオももうすぐ帰って来るし、また作ろうかな。